Ingrediente:

  • 600 g făină
  • 300 ml lapte
  • 100 g unt
  • 25 g drojdie
  • 12 sare
  • 400 g piure cartofi
  • ulei
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm făina printr-o sită. Adăugăm drojdia și amestecăm foarte bine. Adăugăm untul și laptele cald.

2. Adăugăm sarea, piureul de cartofi și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. Punem aluatul la crescut într-un loc călduț.

4. După ce a crecut, întindem aluatul într-o foaie subțire.

Cu ajutorul unei forme, decupăm cerculețe din aluat.

Le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 220 de grade, timp de 15 minute.

Poftă bună!