Rețeta perfectă pentru Musaca de cartofi cu carne tocată

Ingrediente necesare:

  • 1 kg cartofi
  • 1 kg carne tocată
  • 400 g ciuperci
  • 4 cepe
  • 200 g cașcaval
  • sare, piper, maioneză, ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, curățăm cartofii, pe urmă îi tăiem cubulețe. Îi prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei.

2. Într-o tigaie separată, prăjim carnea tocată până obținem o culoare omogenă.

3. Peste carnea tocată, adăugăm ceapa tăiată mărunt și ciupercile tăiate cubulețe.

4. Separat, dăm cașcavalul prin răzătoarea mare.

5. Într-o tavă de copt tapetată cu ulei, adăugăm 1/3 din cantitatea de cartofi prăjiți. Pe deasupra, adăugăm jumătate din amestecul de carne tocată.

6. Adăugăm a 2-a treime din cantitatea de cartofi prăjiți, apoi restul de carne tocată. La final, completăm cu un ultim strat de cartofi prăjiți.

7. Pe deasupra, adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare iar la final tapetăm cu maioneză. Coacem la temperatura de 200 de grade, până se rumenește frumos.

Poftă bună!

Alte articole