Cele mai bune fursecuri de casă, gata în numai 15 min – Ingrediente simple, le ai deja în frigider

Ingrediente:

  • 120 g unt
  • 100 g zahăr
  • 1 ou
  • 200 g făină
  • coajă de lămâie
  • 1/4 linguriță praf de copt
  • sare
  • 3 linguri zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem untul și zahărul până la omogenizare. Adăugăm oul până obținem o cremă fină și aerată.

2. Adăugăm făina, coaja de lămâie, praful de copt și sarea. Frământăm până obținem un aluat moale și elastic. Îl așezăm într-o folie de plastic și îl lăsăm la frigider pentru 2 ore.

3. După acest interval de timp, întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unei forme speciale, decupăm fursecurile. Le așezăm într-o tavă de copt tapetata cu unt. Se coc în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade Celsius timp de 12-15 minute.

4. După ce s-au copt, decorăm fursecurile cu zahăr pudră. Se servesc alături de cei dragi împreună cu o cană de ceai.

Să aveți poftă!

Sursă rețetă: kiloRețete

Prăjitura Coca-Cola – Una din prăjiturele mele preferate, aș devora o tavă întreagă

Ingrediente pentru blat:

  • 200 g făină
  • 2 linguri de cacao
  • 4 ouă
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 150 ml coca cola
  • 10 linguri zahăr

Ingrediente pentru cremă:

  • 5 linguri făină
  • 200 g unt
  • 5 linguri zahăr
  • esență de vanilie
  • 6 lingurițe budincă de vanilie
  • 300 ml lapte

Ingrediente pentru glazură:

  • 1 budincă de ciocolată
  • 400 ml Coca Cola
  • 5 linguri zahăr
  • 2 fiole esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim blatul. Batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul și amestecăm până se topește în totalitate. Într-un bol separat, amestecăm făina cu praful de copt și pudra de cacao.

2. Adăugăm amestecul de făină peste cel de ouă și mixăm cu grijă, într-o singură direcție de jos în sus. La final, adăugăm coca cola. Turnăm aluatul obținut într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 30 de minute. Verificăm cu ajutorul unei scobitori dacă blatul este copt.

3. Pentru cremă, adăugăm într-un vas laptele, budinca de vanilie, făina și zahărul. Amestecăm cu ajutorul unui mixer pâmă la omogenizare. Punem compoziția obținută pe foc mic și fierbem până când devine densă și obținem o textură asemănătoare cu cea de smântână. Luam crema de pe foc și o lăsăm la răcit. După ce a ajuns la temperatura camerei, adăugăm untul și amestecăm foarte bine.

4. Pentru glazură, punem la fiert 400 ml de Coca Cola. Adăugăm zahărul și budinca de ciocolată și amestecăm. Fierbem până obținem o cremă densă. Luam de pe foc iar la final adăugăm esența de rom.

5. Pentru a monta prăjitura, tăiem blatul pregătit anterior, cu un cuțit de pâine, în două părți egale. Tapetăm un strat cu cremă iar pe deasupra adăugăm al doilea blat. La final, tapetăm prăjitura cu glazura de Coca Cola și o lasăm la frigider timp de 1-2 ore înainte de servire.

Poftă bună!

Sursă: kiloRețete

Doar așa prepar orezul de când am această rețetă – Orez cu carne la cuptor

Ingrediente:

  • 400 g orez
  • 600 g carne de porc
  • 1 l apă
  • 3 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 linguriță turmeric
  • 1 linguriță paprika
  • 2 lingurițe sare
  • 2 căței de usturoi
  • 100 ml ulei vegetal

Mod de pregătire

1. Spălați bine orezul în apă rece, până ce apa iese limpede. Ceapa se taie cuburi, iar morcovii pai.

2. Tăiați carnea în bucățele mici, pe urmă le prăjiți într-o tavă încinsă cu ulei vegetal, până când se formează o crustă aurie.

3. Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa și morcovul în ulei până când la omogenizare.

4. Luați un bol adânc, adăugați legumele, carnea, orezul și condimentele.

5. Într-o tavă de copt, adăugați pilaful crud, acoperiți cu apă fierbinte, adăugați pe deasupra usturoiul necurățat și acoperiți cu un capac.

6. Gătiți pilaful într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 190 de grade pentru aproximativ o oră. Înainte de a servi, adăugați o cantitate mică de coriandru tăiat sau pătrunjel.

Sursă: kiloretete.ro

Cei mai gustoși cartofi la tavă – Rețetă simplă cu unt, sare, piper, cimbru și usturoi

Cartofi în tavă cu unt, sare, piper, cimbru și usturoi – Spectaculos de simplu și bun

Ingrediente:

  • 700 grame de cartofi
  • 4 linguri de unt
  • 1 linguriță de cimbru
  • sare după gust
  • piper negru (măcinat) după gust
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 2 căței de usturoi

Mod de preparare:

1. Se încălzește cuptorul la 250 grade Celsius.

2. Se amestecă untul topit cu sare, piper, și cimbru.

3. Tăiați cartofii în felii groase de 2-3 cm. Treceți feliile de cartofi prin amestecul de unt și condimente. Puneți-le apoi într-o tavă adâncă, într-un singur strat. Dați la cuptor și coaceți timp de 15 minute pe o parte.

4. Scoateți tava din cuptor. Întoarceți cartofii. Dacă doriți, puteți turna puțin suc de lămâie. Adăugați usturoiul tocat. Coaceți în cuptor timp de încă 15 minute.

Puteți decora cu pătrunjel. Poftă bună!

Rețetă prezentată de kiloretete.ro

Cea mai bună rețetă când sunteți în criză de timp – File de pui în sos de smântână

Veți avea nevoie de doar o jumătate de oră și câteva ingrediente pentru a pregăti un adevărat deliciu culinar.

Ingrediente:

  • 600 g piept de pui
  • 1 ceapă mică
  • 200 g ciuperci Champingnon
  • 200 ml smântână
  • sare
  • piper negru măcinat
  • ulei
  • pătrunjel verde

Mod de preparare:

  • Pieptul de pui se spală și se taie în bucăți medii, ciupercile se curăță, se taie în jumătăți și se feliază în felii subțiri, iar ceapa se decojește și se taie julien.
  • Ceapa se călește timp de 5 minute într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, apoi se adaugă carnea de pui și se prăjește la foc mediu, timp de 10 minute.
  • Se adaugă ciupercile, se amestecă și se mai gătește pentru încă 10 – 12 minute.
  • Se adaugă smântâna, se asezonează cu sare și piper, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă la foc mediu pentru 10 minute.
  • După ce preparatul este gata, se asezonează cu pătrunjel verde tocat, se amestecă și se mai lasă 2 minute pe foc.

Acest preparat merge de minune alături de o salată verde, ardei copți sau chiar murături.

Să aveți poftă!

Sursă: kilorețete.ro

Se prepară foarte ușor, în tigaie – Cele mai gustoase plăcinte din cartofi cu cașcaval

Vă puteți juca după cum doriți cu ingredientele sau condimentele… Folosiți ce mănâncă ai voștri, ce le place mai mult…

Ingrediente

  • 4-5 cartofi medii
  • 2 linguri de făină
  • 2 ouă
  • sare și piper
  • usturoi (opțional)
  • câteva felii de cașcaval

Cum se prepară?

Pentru început, se fierb cartofii în apă cu sare. Fierbeți până ce pot fi înțepați cu furculița. După ce ați fiert suficient cartofii, treceți-i sub jet de apă răce și curățați-i de coajă. Așteptăm puțin să se răcească, apoi îi dăm pe răzătoare, pe partea cu ochiuri mari.

Puneți cartofii dați prin răzătoare într-un bol suficient de mare. Adăugați și ouăle, făina și condimentele dorite.

Nu puneți prea multă făină dacă vă ddoriți un aluat ușor moale și lipicios.

Folosiți o tigaie de aprox. 20 cm diametru. Adăugați o lingură de ulei și așteptați să se încingă.

Puneți jumătate din compoziția cu cartofi în tigaie și întindeți-o uniform cu o lingură. Adăugați câteva felii de cașcaval pe toată suprafața foii și acoperiți cu cealaltă jumătate din compoziția de cartofi. Apăsați ușor la margini pentru a nu se lipi.

Dați focul la mic, acoperiți tigaia cu un capac și coaceți plăcinta până când începe să se rumenească frumos.

Verificați cu ajutorul unei spatule.

Înclinați tigaia și lăsați plăcinta să cadă pe farfurie. Folosiți o farfurie suficient de mare și plată.

În continuare, așezați tigaia deasupra plăcintei și cu o mișcare fermă și rapidă, răsturnați-o înapoi în tigaie.

Coaceți până când se rumenește și pe cealaltă parte.

Savurați cu drag – Poftă bună!

Rețetă prezentată de kiloRețete

Sfatul meu, nu mai cumpăra din comerț – Rețetă foarte ușoară pentru mascaporne de casă

Această rețetă de Mascarpone de casă este atât de ușor de preparat, încât te vei gândi de 2 ori înainte de a mai achiziționa din comerț… Pentru realizarea acestuia sunt necesare doar 2 ingrediente și niște tifon…

Ingrediente:

  • 500 ml smântână (cu peste 30% grăsime)
  • 1 lingură de zeamă de lămâie (proaspăt stoarsă)

Preparare:

  1. Într-o cratiță se răstoarnă smântâna și se dă la foc mediu, amestecând frecvent, până când ajunge aproape de punctul de fierbere (85 grade Celsius).
  2. Se adaugă zeama de lămâie și se continuă amestecarea până ce se îngroașă smântâna.
  3. Într-o sită cu ochiuri fine, așezată într-un bol, se așează tifonul ușor umezit, în 4 straturi.
  4. Se toarnă smântâna îngroșată în sita tapetată cu tifon și se lasă la temperatura camerei, până ce se răcește complet. Nu se presează și nu se stoarce crema!
  5. Odată ajunsă crema la temperatura camerei, se acoperă sita cu folie alimentară și se dă la frigider pentru 10 – 12 ore.
  6. Mascarponele de casă se păstrează la frigider și poate fi folosit în decurs de o săptămână.

Acum puteți face tiramisu cu mascarpone de casă și o multitudine de alte deserturi savuroase!

Poftă bună!

Sursă rețetă: kiloRețete

Prăjitură Tiramisu din 24 pișcoturi, 500g cremă mascarpone, 4 ouă, 4 portocale, cafea și ciocolată neagră

Pentru acest desert delicios, ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 24 pișcoturi
  • 500 g cremă mascarpone
  • 4 linguri zahăr
  • 4 ouă
  • 4 portocale
  • 6 linguri cafea espresso
  • ciocolată neagră

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm albușurile de gălbenușuri. Batem cu ajutorul unui mixer albușurile până obținem o cremă de densă ce își menține forma.

2. Adăugăm 2 linguri de zahăr și amestecăm foarte bine.

3. Batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer.

4. Adăugăm 2 linguri de zahăr în gălbenușuri și amestecăm foarte bine.

5. Amestecăm crema mascarpone cu gălbenușurile pregătite anterior.

6. Adăugăm spuma de albușuri peste crema de gălbenușuri și amestecăm cu grijă într-o singură direcție.

7. Pentru a forma prăjitura, înmuiem jumătate din pișcoturi în cafea și le adăugăm într-o tavă. Tapetăm cu un strat de cremă iar la final adăugăm felii de portocală. Procedăm la fel cu al doilea strat.

8. Decorăm cu ciocolată neagră dată prin răzătoare. Se ține la frigider 2-3 ore înainte de servire.

Poftă bună!

Sursă rețetă: kiloretete.ro

Scăpați de toxine, grăsime și apa în exces – Cură de 3 zile pentru detoxifierea colonului, ficatului și desfundarea arterelor

Oboseala nejustificata, insomnia, migrena, depresia, anxietatea, constipatia, lipsa de energie, balonarea, celulita, acneea, parul lipsit de stralucire pot fi cateva dintre semnalele prin care corpul ne anunta ca este intoxicat.

Indiferent ce facem, suntem tot timpul expusi la diverse toxine. Acestea se gasesc in aerul pe care il respiram, alimentele pe care le consumam si cosmeticele pe care le folosim. In momentul in care acumulam foarte multe toxine in corp, mai multe organe ne sunt afectate printre care plamanii, ficatul si colonul.

De aceea este important sa tinem o cura de detox in mod regulat. Nu numai ca ne vom mentine sanatatea organelor, dar ne vom simti mai bine cu totul. Detoxifierea este procesul de neutralizare, transformare si eliminare a toxinelor din organism.

Multe dintre aceste toxine provin din alimentatie, administrarea de medicamente si atmosfera. In interiorul organismului, grasimile, in special cele oxidate si colesterolul, radicalii liberi si alte molecule daunatoare actioneaza ca toxine.

Digestia inceata, disfunctiile colonului, activitatea deficitara a ficatului, slaba eliminare prin intermediul rinichilor, precum si afectiuni ale tractului respirator si pielii duc la toxicitate crescuta in organism.

Este important ca fiecare program de imbunatatire a sanatatii sa inceapa cu un program de detoxifiere. Administrarea periodica a unei cure de detoxifiere face minuni pentru sanatatea noastra!

In acest articol va vom prezenta o cura de 3 zile in care sa va curatati de toxine organele vitale ale corpului cum ar fi plamanii, ficatul si colonul. Se recomanda sa nu mai consumati produse lactate doua zile inainte de a incepe dieta.

Astfel, veti elimina din corp toxinele din aceste produse. In plus, se recomanda sa beti o cana de ceai de plante cu o noapte inainte de a incepe dieta pentru a grabi procesul de eliminare a toxinelor din organism. Nu este recomandat sa faceti exercitii fizice solicitante pe perioada dietei.

Dieta de 3 zile

• Beti 300 ml de apa cu sucul a doua lamai inainte de micul dejun. La micul dejun este recomandat sa beti 300 ml de suc de gref/ grapefruit. Daca nu va plac grefele, puteti inlocui cu suc de ananas.

Aceste sucuri contin agenti care au capacitatea de a preveni cancerul si va vor imbunatati sistemul respirator.

• Beti 300 ml de suc de morcovi in timpul micului dejun si in timpul pranzului pentru a va alcaliniza sangele.

• Beti 400 ml de suc sau shake fi din banane, pere sau caise intrucat au un continut ridicat de potasiu
• Inainte de a va duce la culcare, beti 400 ml de suc de merisor pentru combaterea microorganismelor din plamani care pot duce la infectii

• Este recomandat sa va relaxati cu o baie de apa calduta in fiecare dintre cele trei zile timp de 20 de minute. Prin transpiratie veti elimina toxine din organism

• Puneti intre 5 si 10 picaturi de eucalipt intr-un recipient cu apa fierbinte si tineti-va capul deauspra aburilor. Respirati pana cand apa incepe sa se raceasca.

sursă text: andreilaslau.ro

Toţi îl mâncăm des – Alimentul care îți distruge ficatul mai tare decât alcoolul

Cu toții știm că alcoolul consumat în exces poate provoca boli grave de ficat, însă el nu este singurul factor nociv pentru sănătatea acestui organ. Recent, o nouă boală a ajuns în topul afecțiunilor care duc la cedarea ficatului. Boala ficatului gras non-alcoolic poate duce la ciroză și la diabet de tip 2.

Una dintre principalele cauze ale apariției acestei boli este consumul de zahăr, conform healtyfood.com. În urma unui studiu recent s-a descoperit că, deși participanții care au mâncat mult zahăr zilnic nu s-au îngrășat decât cu 2%, ficatul lor a acumulat cu 27% mai multă grăsime. Medicii recomandă să reducem cantitatea de zahăr consumată zilnic și să adoptăm un regim alimentar sănătos, bazat pe fructe și legume.

Ştiaţi că?

Ficatul cântăreşte 1.500 – 2.000 de grame, e situat în partea dreapta a abdomenului, lângă stomac, şi e la fel de important pentru organism că inima şi plămânii?

Acesta este un adevărat „laborator chimic” şi „centru de dezintoxicare”, care „prelucrează” otrăvuri precum alcoolul sau grăsimile din organism? În plus, generează proteine, enzime şi vitamine fără de care omul nu ar putea trăi.

Colecistul depozitează între mese acidul care face posibilă prelucrarea grăsimilor? Acestea sunt trimise mai departe către intestinul subţire (duoden).

8 lucruri care distrug ficatul

Dr. Roxana Mateescu, medic rezident geriatrie si gerontologie

Rolul principal al ficatului este reprezentat de filtrarea sangelui ce vine din tractul digestiv, inainte de a trece in restul corpului. De asemenea, ficatul detoxifica substantele chimice si metabolizeaza medicamentele.

In plus, ficatul produce importante proteine pentru coagularea sangelui si pentru alte functii. Aflati care sunt obiceiurile nesanatoase care distrug ficatul.

Zahărul

Zaharul nu este bun pentru organism, in general, incepand cu dantura si terminand cu ficatul. Acesta utilizeaza un tip de zahar, denumit fructoza, pentru a crea grasime. O cantitatea prea mare de zahar rafinat duce la acumularea de grasime la nivelul acestuia, ce duce la aparitia bolilor hepatice.

Monoglutamatul de sodiu

Este utilizat pentru a potenta gustul majoritatii produselor in industria alimentara, de la chipsuri la bauturi si mezeluri. Unele studii arata ca aceasta substanta chimica favorizeaza acumularea de grasime si inflamatia ficatului, ce duce la boala hepatica non-alcoolica si la cancer de ficat.

Anumite suplimente din plante

Doar pentru faptul ca pe eticheta scrie „natural” nu inseamna ca este si sigur. Un pericol real este reprezentat de kava kava, o planta ce poate ameliora simptomele menopauzei si ajuta la relaxare. Studiile au aratat ca aceasta poate incetini functiile ficatului, ducand la hepatita si insuficienta hepatica.

Unele tari au interzis aceasta planta, insa este recomandat sa discutati cu medicul inainte de a lua orice tip de supliment alimentar pe baza de plante.

Vitamina A in exces

Vitamina A se intalneste in oua, lapte, fructe si legume, in special in cele de culoare rosie, portocalie si galbena.

Putem intalni vitamina A si in multe suplimente, mai ales pentru faptul ca aceasta imbunatateste vederea, intareste oasele si sistemul imunitar. Insa, in doze mari, vitamina A este toxica pentru ficat. Nu este recomandat sa luati mai mult de 10.000 UI (unitati internationale) de vitamina A pe zi.

Alte articole